Lilian und Jvo Gubelmann-Stuber mit Jonas

Vom Landwirt zum Gastwirt   "lokal, regional, saisonal"

Bis Ende September 2021 bewirtschafteten wir einen landwirtschaftlichen Pachtbetrieb in unserem schönen Bergdorf Sankt Antönien.

Da es schon immer ein gemeinsamer Wunsch war etwas eigenes zu besitzen, haben wir entschlossen uns beruflich zu verändern.

Es bot sich die Gelegenheit, dieses seit Jahren stillgelegte Hotel zu kaufen und wieder neues Leben einzuhauchen.

Diese Herausforderung nahmen wir mit Freude und Respekt an.

Uns ist es wichtig möglichst alle Produkte aus der Region zu beziehen, um in unserem Bergtal Arbeitsplätze zu sichern, Unternehmen zu fördern und allenfalls Arbeitsplätze zu schaffen. Auch wollen wir möglichst mit einheimischen Angestellten arbeiten, um dir so die prättigauer Gastfreundschaft näher zu bringen. 

Da wir keine  gelernten Gastronomen sind, wollen wir das Hauptmerkmal auf Übernachtungen mit Halbpension setzen.